Compote de questches

Dans une cocotte à revêtement antiadhésif, laisser mijoter à feu deux environ 500 g de questches surgelées et dénoyautées avec 120 g de sucre semoule et 10 g de poudre d'amandes  pendant environ 15 mn en remuant de temps en temps
Une fois cuite, verser dans un compotier ou des coupes indivuelles


source : confitures et compotes de Sophie